Sastojci:
500 g pilećeg mesa (bataka, karabataka ili bijelog mesa)
2 veće crvene paprike
2 veće zelene paprike
2 veće paradajza
1 veća glavica crnog luka
2 čena bijelog luka
2 kašike ulja
1 kašičica aleve paprike
So po ukusu
Biber po ukusu
Svježi peršun (opciono, za posipanje)
Priprema:
Piletinu operite i isjecite na manje komade. Paprike očistite od sjemenki i isjeckajte na kolutove. Paradajz operite i isjeckajte na kockice. Crni i Bijeli Luk sitno isjeckajte. U dubljoj tavi ili šerpi zagrijte ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte crni luk i bijeli luk, i pržite ih dok ne postanu staklasti. Dodajte pileće meso i pržite ga dok ne promijeni boju i postane blago zlatno.
Ubacite paprike i nastavite sa prženjem sve dok paprike ne omekšaju, otprilike 5-7 minuta. Dodajte paradajz i alevu papriku. Dobro promiješajte sve sastojke da se sjedine. Smanjite temperaturu i poklopite tavu. Ostavite sataraš da se krčka oko 20-30 minuta, povremeno miješajući. Ako je potrebno, možete dodati malo vode ako primijetite da se tečnost previše redukuje. Kada je sataraš gotov, posolite i pobiberite po ukusu. Ako želite, pospite svježim peršunom prije serviranja.
BONUS VIDEO:
The post LJETNI SATARAŠ SA MESOM Meki komadići piletine u aromatičnom povrću, idealan ručak za tople dane appeared first on Aloonline.ba.
