Parduotuvių lentynose dažnai galima rasti produktų su užrašu “be glitimo”, net ir tais atvejais, kai Glitimo kiekis visai nenurodomas. Šie produktai dažnai suvokiami kaip “naudingi” ir “sveiki”. Tačiau ar tai tikrai tiesa? Verta pažymėti, kad dietos be glitimo turėtų laikytis tik tie žmonės, kuriems nustatytas šio baltymo netoleravimas. Mokslininkai atliko tyrimą, kuriame dalyvavo 25 celiakija […]