Neste post, confira uma excelente receita de Risoto de Calabresa para suas principais refeições no dia a dia !!

Receita Risoto de calabresa

Lista de Ingredientes:

1 tablete de caldo de legumes;
1 litro de água;
2 colheres de manteiga;
/2 cebola picada;
3 xícaras de arroz arbóreo;

1 taça de vinho tinto;

1 linguiça calabresa fatiada;

1 xícara de parmesão ralado.

Modo de Preparo:

PASSO 1 Separe todos os ingredientes;

PASSO 2 Dissolva o caldo de legumes em 1 litro de água quente;

PASSO 3 Derreta uma colher de manteiga em uma panela, acrescente a cebola, um fio de azeite e deixe dourar um pouco;

PASSO 4 Acrescente o arroz e deixe fritar um pouco, sempre mexendo;

PASSO 5 Adicione o vinho e misture bem. Em seguida, as fatias de calabresa. Deixe fritar um pouco;

PASSO 6 Aos poucos, acrescente a água, sempre mexendo. Repita até o arroz ficar ao ponto al dente;

PASSO 7 Abaixe o fogo e acrescente a outra colher de manteiga e o parmesão e misture bem;

PASSO 8 Quando tudo estiver incorporado, desligue o fogo e estará pronto para servir.

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