Conheça neste post, uma excelente e saborosa receita de Rocambole de carne moída para preparar no almoço ou no jantar !!

Receita Rocambole de carne moída

Lista de Ingredientes:

500 gramas de carne moída;
1/2 pacote de creme de cebola;
Alho, sal, tempero baiano e coentro a gosto;
200 gramas de queijo;
200 gramas de presunto;

5 batatas cortadas ao meio e pré-cozidas (cozinhe as batatas e depois tempere com sal, azeite e alecrim);

Fatias de bacon fritas;

Vinagrete a gosto.

Modo de Preparo:

PASSO 1 Reúna todos os ingredientes;

PASSO 2 Tempere a carne com creme de cebola, alho, sal, tempero baiano e coentro. Misture bem, com as mãos;

PASSO 3 Coloque a carne dentro de um saquinho e, com a ajuda de um rolo, abra-a, fazendo um retângulo de fina espessura;

PASSO 4 Após abrir completamente, corte a parte de cima do saquinho e comece a rechear;

PASSO 5 Coloque uma camada de presunto, uma camada de queijo, vinagrete e, para finalizar, as fatias de bacon;

PASSO 6 Com a ajuda do saquinho plástico que ficou na parte de baixo, vá enrolando a carne até ficar no formato de um rocambole. Enrole devagar, pressionando para ele ficar bem firme e não abrir;

PASSO 7 Ajeite o rocambole em uma assadeira e cubra com papel alumínio;

PASSO 8 Coloque as batatas ao redor e leve ao forno preaquecido a 200° C por cerca de 40 minutos;

PASSO 8 Abra o forno, retire o papel alumínio e deixe mais um pouco, até corar;

PASSO 9 Agora é só servir. Bom apetite !!

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