تعرفى على طريقة عمل فطيرة التمر كطبق من طباق حلويات رمضان الشهية و اللذيذة، و تنوعى فى اطباق حلوياتك.

مقادير فطيرة التمر :

• 3 كوب دقيق.
• 2 كوب تمر  او عجوة.
• 2 بيضة.
• ¼ كوب لبن.
• ½ كوب سكر باودر.
• كوب زبدة مذابة او زيت.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة قرفة باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• رشة ملح.

الطريقة:

1. فى كوب ضعى كل من السكر و الخميرةو عليها ربع كوب ماء دافى و اتركيهم فى مكان دافء للتخمر لربع ساعة على الاقل.
2. فى اناء اخرضعي الدقيق والحليب والزبدة الطرية والخميرة والبيضة والفانيليا السائلة، ثم اعجني حتى تتكون لديك عجينة
3. طرية ومتماسكة، و يمكنك اضافة الماء ان احتاج الامر للحصول على القوام المراد، ثم غطيها بكيس بلاستيكي لتتخمر على الاقل لساعة.
4. تقسم العجين لعدة كرات و تفرد ليوقع بها الحشو.
5. تدهن اولا بالزبدة ثم يوع عليها رشة السكر و القرفة ثم العجوة او التمر ثم أحضري دائرة أخرى وضعيها فوق العجوة و
6. اغلقى اطراف العجين و رصيها فى الصينية و اتركيها لتهدئ لنصف ساعة على الاقل.
7. يدهن الوجه بالبيض ثم يخبز فى الفرن لنصف ساعة حتى يحمر الوجه.

مطبخ رمضان
حلويات رمضان

بالعربي

The post طريقة عمل فطيرة التمر اللذيذة حلويات رمضان appeared first on بالعربي.