La Ensalada de Pollo es una opción deliciosa y saludable que combina ingredientes frescos y sabores reconfortantes. Este plato es perfecto para aquellos que buscan una comida equilibrada y satisfactoria.
ENSALADA DE POLLO
La base de la Ensalada de Pollo incluye trozos tiernos y jugosos de pollo cocido a la parrilla o hervido. Estos se combinan con una mezcla vibrante de vegetales frescos, como lechuga, tomate, pepino y zanahoria, que aportan color y textura al plato.
Además de los ingredientes principales, la ensalada suele llevar complementos como aguacate, huevo duro, crujientes trozos de tocino y queso rallado. Todo se adereza con una variedad de salsas y vinagretas, desde las clásicas de mostaza y miel hasta opciones más exóticas como el aderezo de cilantro y lima.
INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo
- 1 cubito de caldo de pollo
- 1 diente de ajo
- 1 trocito de tallo de ajo porro
- 4 papas grandes
- 3 zanahorias grandes
- 1 lata de maíz en granos enteros (opcional)
- 1/2 lata de guisantes
- 1 huevo
- Mayonesa
- Salsa inglesa
- Zumo de limón al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparacion
El primer paso que debemos llevar a cabo para aprender Cómo hacer ensalada de pollo es lavar bien todos los vegetales que vamos a utilizar, al igual que la pechuga de pollo, asegurándonos de que no tenga huesos y de quitarle bien toda la piel. Para darle un toque más especial a esta ensalada, puedes mezclar la mayonesa con un par de cucharadas del caldo en el cual conicaremos el pollo.
En esta receta no añadimos cebolla, ya que es un sabor bastante fuerte que puede terminar suprimiendo el sabor del resto de los ingredientes, aunque si deseas agregarla, recomendamos usar poca cantidad. Tomaremos una olla con agua y añadiremos el cubito de pollo y el trocito de ajo porro, cuando comience a hervir colocaremos la pechuga de pollo para cocerla.
Dejaremos cocinando durante más o menos una hora o hasta que veamos que ya no tiene partes rosadas sino que está completamente blanca. Luego retiramos del fuego y dejamos enfriar. Mientras tanto pondremos a hervir agua en otra olla con un poco de sal, este paso es importante para aprender Cómo hacer ensalada de pollo, así que pelaremos y cortaremos en cubitos tanto las zanahorias como las papas y las pondremos en el agua hirviendo.
Sabremos que están listas cuando al pincharlas con el tenedor las sentimos suaves pero no al punto de deshacerse. Retiramos del fuego y dejamos enfriar también. En un recipiente vamos a mezclar la mayonesa al gusto, unas cuantas gotas de limón, un chorrito del caldo en el que hemos hecho el pollo, una cucharadita de salsa inglesa y sal y pimienta al gusto. Tomaremos el pollo y lo mechamos.
Luego uniremos en la ensaladera el pollo mechado, los guisantes y el maíz bien escurridos, los vegetales,el huevo cocido y picadito y mezclamos para luego agregar la mayonesa que acabamos de preparar. Esta es una de las formas más fáciles de aprender Cómo hacer ensalada de pollo así que simplemente mezclamos todo bien y servimos. Si lo deseas puedes guardarla en el refrigerador unos minutos antes de servirla para que esté fría.
Esta Ensalada de Pollo es versátil y se adapta a diferentes preferencias dietéticas. Puede ser una comida ligera por sí misma o servir como acompañamiento para una cena más sustanciosa. Su combinación de sabores frescos y ingredientes proteicos la convierten en una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión.
Si buscas una opción nutritiva y deliciosa para tus comidas, la Ensalada de Pollo es una elección excelente. Sus sabores equilibrados y su variedad de ingredientes te brindarán una experiencia gastronómica satisfactoria y llena de frescura.
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