Disfruta de un auténtico placer para el paladar con nuestro Pastel de Plátano Caramelizado en Bandeja. Esta receta fácil y deliciosa combina plátanos maduros y dulces, delicadamente caramelizados, en una esponjosa masa que te dejará deseando más.
Delicioso Pastel de Plátano Caramelizado en Bandeja – Receta Irresistible
Sorprende a tus invitados con este irresistible postre casero, perfecto para cualquier ocasión. Aprende a preparar paso a paso este exquisito pastel y añádelo a tu repertorio de recetas favoritas. ¡No esperes más y disfruta de la dulzura y la suavidad del plátano caramelizado en cada bocado!
Hoy os vamos a enseñar una receta sencillamente maravillosa que seguro que a todos les encantará. ¡Sigue leyendo para aprender a hacer este delicioso manjar!
Pastel de plátano caramelizado en bandeja
INGREDIENTES
- para el caramelo: 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 6 plátanos
- para la crema: 600ml de leche
- 3 yemas tamizadas
- 1 caja de crema
- 1 caja de leche condensada
- 3 cucharadas de maicena
- 4 cucharadas de leche en polvo
- 50 gramos de castañas picadas
- para el montaje: 150 gramos de galletas de chocolate de tu elección
- leche para humedecer las galletas (cantidad suficiente)
INSTRUCCIONES
1. Preparar el caramelo: En una cacerola, colocar el azúcar y llevar a fuego lento hasta que se derrita y se forme un almíbar dorado.
2. Agrega el agua poco a poco, deja hervir y disuelve hasta obtener un caramelo brillante.
3. Agregue los plátanos en rodajas a la sartén, mezcle para incorporar y cocine por otros 5 minutos para caramelizar.
4. Reserva 2/3 de los plátanos caramelizados para el montaje y reserva el resto en la sartén.
5. Prepara la crema: En la misma sartén con los plátanos caramelizados, agrega la Leche condensada, la crema, la maicena previamente disuelta en la leche y la leche en polvo.
6. Añadir también las castañas troceadas y las yemas tamizadas.
7. Coloque la sartén a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que hierva y espese. Tan pronto como la crema espese, apaga el fuego.
8. Montaje: Verter la mitad de la nata en un refractario. Cubrir la crema con una capa de galletas previamente humedecidas en leche.
Déjate tentar por la irresistible combinación de sabores en el Pastel de Plátano Caramelizado en Bandeja. Deliciosas capas de plátano maduro, suave y dulce, se entrelazan con un toque de caramelo dorado que te hará agua la boca. Este pastel es una verdadera delicia para los amantes de los postres caseros.
Con cada porción, disfrutarás de la textura esponjosa y el sabor agridulce de esta maravillosa creación. Prepárate para deleitar a tu paladar y el de tus invitados con este exquisito manjar que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con un postre irresistible!
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