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हम जानते है कि भारत एक कृषि प्रधान देश है| जहाँ लगभग 70 प्रतिशत लोग खेती करते है| जो लोग खेती करते है ,उन्हें हम किसान कहते है| और हर एक किसान की बस एक ही इच्छा होती है कि उसकी फसल बहुत अच्छी हो ,और उसे बहुत मुनाफा हो| ताकि वह अपनी पूरी लागात निकाल सके| लेकिन अच्छी फसल तभी प्राप्त होगी ,जब हम खेतों में अच्छे बीज डालेंगे| और इसके लिए किसानों को अच्छे व बुरे बीज की पहचान होना जरुरी है| ताकि वह आसानी से उत्तम बीज को ला सके| और कम लागात में ही बहुत सारा मुनाफा कमाये|

अच्छे बीज की पहचान व गुण (Good Seeds) -:

अच्छा बीज वह होता है जिसकी अंकुरण क्षमता अधिक होती है| जिसके अन्दर किसी भी अन्य बीज की मिलावट व कंकड़ ,पत्थर की मिलावट न हो ,तथा बीज आकार व रंग में एक जैसे हो| और बीज के अन्दर नमी की मात्रा सही होना चाहिए ताकि बीज अच्छे से अंकुरित हो सके ,अगर बीज में नमी की मात्रा सही नहीं होगी तो बीज के अन्दर उपस्थित भ्रूण की मृत्यु हो जाएगी| तथा बीज अंकुरित नहीं होगा| बीजों की परिपक्वता सही होना चाहिए ताकि फसल सही हो|

अच्छे बीज की विशेषताएं (Achche Beez) -:

• जब भी किसान बीज खरीदे ,तो इस बात का ध्यान रखे कि बीज हमेशा भरोसेमंद दुकान या किसान से ही खरीदे| जिसकी अंकुरण क्षमता अधिक हो|
• बीज कटा हुआ ,नहीं होना चाहिए| क्योंकि कटे बीज में अंकुरण कम होता है|
• अच्छा बीज कंकड़ ,पत्थर व धूल रहित होना चाहिए|
• अच्छा बीज कीटों से मुक्त होना चाहिए|
• जो भी बीज ले ,वह रोग मुक्त होना चाहिए ताकि आपको स्वस्थ फसल प्राप्त हो सके|
• बीज छोटा व सुखा नहीं होना चाहिए|
• बीज के अंदर नमी की मात्रा पर्याप्त होना चाहिए ताकि अंकुरण अच्छे से हो सके|
• बीज में भौतिक शुद्धता का अपेक्षित स्तर होना चाहिए|
• उत्तम बीज वह होता है जिसके अंदर किसी दूसरे बीज की मिलावट न हो|
• बीज खरपतवार रहित होना चाहिए| जैसे – सांवा ,अकरी ,मुर्दों ,केना आदि बीज की उपस्थिति नहीं होना चाहिए|

अगर किसान बीज को लेते समय इन सभी बातों का ध्यान रखे ,तो वह अपने खेतों के लिए उत्तम बीज का चयन कर सकता है| और एक अच्छी फसल प्राप्त कर सकता है|

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