Prefektur Fukui memiliki beragam sajian khas yang laik untuk dicoba. Mulai dari olahan daging, sayur-mayur, hingga menu lain yang tak kalah menggiurkan. Sajian ini dibuat oleh masyarakat setempat dengan penuh kebanggaan. Sehingga setiap orang yang singgah ke Fukui akan merasa puas dengan setiap sajian yang dicoba
Berikut ini daftar 5 makanan khas Fukui yang wajib dicoba. Pilih Makanan favortimu!
Volga Rice
Selintas memang terlihat seperi makanan barat, namun hingga kini belum ada catatan yang jelas tentang Volga Rice. Sebuah menu yang terdiri dari omelet nasi dan telur yang dituangi dengan saus spesial. Meski terlihat seperi bukan Makanan Khas Jepang, masyarakat Fukui khususnya di Distrik Takefu sudah familiar dengan Volga Rice. Bahkan banyak yang suka dengan olahan omelet yang satu ini. Tak sedikit pula yang memodifikasi Volga Rice menjadi sajian yang mirip dengan makanan khas Tiongkok.
Sauce Katsudon
Ketika minasan rindu dengan makanan yang penyajiannya sederhana, seperti menu bento di Indonesia, bisa nih pesan Sauce Katsudon. Nasi yang disajikan dengan katsu daging babi. Beda katsudon di Fukui dan di lokasi lainnya adalah adanya penambahan saus pada nasi. Jika biasanya disajikan dengan kering, Sauce Katsudon sedikit berkuah. Jika minasan ingin membeli saus katsudon, bisa kok dibeli di supermarket terdekat yang ada di Fukui.
Wakasaji Gozen
Jika minasan ingin mencicipi makanan lokal saat makan siang, segera pesan Wakasaji Gozen saja ya! Wakasaji Gozen merupakan makanan khas Fukui saat makan siang. Dibuat dari dari bahan-bahan lokal, seperti seafood dan sayuran yang dipetik dari pegunungan di Fukui. Dalam satu menunya, minasan bisa menyantap kaisedon, sup miso, heshiko, dan yakisaba-zushi. Menu ini akan memuaskan para pecinta seafood.
Wakasa Beef
Nama Wakasa Gyu atau Wakasa Beef telah tersohor di seantero Jepang. Daging jenis Wakasa ini dikenal sebagai daging kelas satu yang memiliki rasa super unik. Meski dari luar nampak seperti daging yang kenyal, sebenarnya tektsur Wakasa Gyu begitu empuk dan melelah di mulut. Terdiri dari 5 tinggkatan, minasan bisa memilih jenis daging sesuai dengan kekuatan kantong. Paling nikmat adalah menyantap Wakasa Gyu dengan rasa manis dan tekstur yang lembut saat liburan ke Fukui.
Echizen Oroshi Soba
Semangkuk olahan soba yang disajikan bersama dengan kuah soy saurce! Minasan bisa mencicipi kelezatan kuah soy saurce yang dipadukan dengan potongan daikon atau lobak. Campuran lain yang dipakai adalah daun bawang dan remah ikan. Remah ikan ini memberi kesan gurih pada Echizen Oroshi Soba. Tak salah jika sajian ini masuk dalam sajian khas pedesaan yang disukai di Jepang.
Inilah 5 makanan khas Fukui yang wajib dicoba. Jika sudah mencobanya, ceritakan kepada Jalan-jalan ke Jepang ya. Kami membuka lebar kesempatan untuk saling berbagi cerita liburan ke Jepang.
The post 5 Makanan Khas Fukui yang Wajib Dicoba! appeared first on Jalan-jalan ke Jepang.
