Info Seputar Tanaman Seledri - Seledri (Celery Apium Grafeolens, Linn) adalah herba tegak, tahunan, serta mempunyai tinggi sekitaran 25 – 100 cm. Batang seledri bersegi serta beralur membujur, dengan bunga sejumlah banyak, kecil, serta berwarna putih atau putih kehijauan. Seledri yang tumbuh di daerah tropis mempunyai ukuran batang yang kurang besar hingga semua sisi tanaman dipakai sebagai sayur. Pengembangbiakan tanaman ini bisa memakai 2 langkah, yakni lewat bijinya atau perpindahan anak rumpunnya.
pengolahan seledri untuk dijadikan obat
Tanaman Obat Seledri |
Seledri dibagi jadi tiga sisi yakni seledri daun, seledri potongan (tangkai) serta seledri berumbi. Tangkai yang berdaging serta berair bisa dikonsumsi mentah sebagai lalapan, sedang daunnya dapat dipakai sebagai penyedap sup.
Tanaman seledri ini baru disadari sebagai tumbuhan bermanfaat obat dengan cara ilmiah pada th. 1942. Tanaman ini dipercaya mengandung vitamin A, C serta B1. Diluar itu, seledri juga mengandung banyak mineral seperti sodium, klorin, potasium (kalium), magnesium, protein, kalsium, garam pspat, asparagine apigenin, kholin, saponin, minyak asiri, senyawa sedatif (phathalide) serta serat. Herba ini dapat jadikan obat alternatif untuk beragam type penyakit.
