Ayam adalah makanan yang begitu gampang dimodifikasi sesuai sama selera. Terkecuali dagingnya lembut, Ayam juga mempunyai rasa yang netral bila digabungkan dengan bumbu yang lain. Satu diantara menu unik, yang mungkin saja dapat memuaskan keinginan beberapa pencinta ayam, yaitu Chicken Coffee. Ayam krispi dengan siraman saus kopi ini mempunyai cita rasa yang manis serta lembut.

Potongan dada ayam berbalut krispi tepung maizena bikin ayam tidaklah terlalu masak serta keras. Rasa yang condong asam lantaran memakai kopi Arabica Pekanbaru menimbulkan sensasi unik waktu mulai mengkonsumsinya. Menurut Saryono, Eksekutive Chef Best Western Hotel, pemakaian tepung maizena pada adonan ayam krispi mempunyai tujuan untuk membuahkan warna jelas waktu sistem penggorengan, juga untuk menetralisir keasaman kopi supaya bikin perut tetaplah nyaman.

Cara Menanam Sawi

Sawi Hijau Pelengkap Hidangan

 " Ini menu baru kami. Banyak yang sukai ayam serta kopi. Mengapa tak di buat satu menu yang unik serta enak? Jadilah Chicken Coffee ini. Bahan yang dipakai simpel, ada selai orange, juice apel, gula, garam, kopi, serta yang lain, digabung dengan tumisan lantas disiram ke atas ayam, " tutur Saryono waktu didapati di hotel, Rabu, 23 Maret 2016.

Chicken Coffee dihidangkan berbarengan nasi Hainans, yang didominasi dengan bawang Bombay, bikin nasi serta Chicken Coffe cocok di lidah. Ditambah lagi, dihidangkan dengan sawi hijau yang di rebus, lantas digabung minyak zaitun untuk lengkapi menu itu. Porsinya juga cocok untuk makan siang,

Terkecuali Chicken Coffee, ada menu memiliki bahan basic ayam yang harus Anda cobalah. Chicken Katsu Curry, potongan ayam katsu dengan siraman bumbu kare Jepang, ditambah potongan sayuran, seperti wortel, kentang, jamur, serta paprika, bikin menu berporsi cocok untuk temani makan siang. Rempah kare yang tidaklah terlalu kuat bikin aroma yang dihasilkan lebih harum. Pas di lidah tanpa ada mengacaukan rasa asli dari katsu tersebut.

 " Bikin menu ini gampang. Kita cuma main di saus atau siramannya. Sebab, untuk ayam, yang tidak sama cuma adonan krispinya. Kare jepang yang digunakan juga tidaklah terlalu strong di lidah atau di aroma. Jadi lebih soft, bahkan juga untuk di lidah, semuanya rasa jadi seimbang. Lantaran kare telah banyak rempah, kita hidangkan berbarengan nasi putih umum, " tutur Saryono.