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Escale gastronomique


Certaines rues du Bairro Alto sont très animées, mais heureusement la Rua Vale est calme. Les couleurs des façades me ravissent. Par contre j'avais du mal à trouver de bons restaurants à proximité. C'est une obsession lorsque je voyage. La Churrasqueira da Paz est un petit restaurant de quartier où manger de délicieux poissons grillés. Même chose avec le Zapata, restaurant "ouvrier" où j'ai trouvé des plats portugais typiques. Plus chic et raffiné le Frade dos Mares pour le soir. J'ai l'habitude de faire des courses à Prim'Land à Romainville, magasin des Portugais à Paris. Plus loin parce que ça monte, nous avons rencontré des amis au Decadente pour partager des petiscos inventifs (tapas), mais c'est du restaurant péruvien A Cevicheria dont nous gardons un souvenir inoubliable.


Je l'avais repéré, mais Éric et Juliette en ont rajouté une couche pour nous inciter à y aller. Nous avons partagé un ceviche de saumon et fruit du dragon accompagné de tapioca, noix de coco, ananas et noix de cajou, et un ceviche de thon et foie gras accompagné de betterave, framboises, litchis et noisettes. Nous avons arrosé ces agapes d'un Pisco Sour et terminé avec un Porto Feuerheerd's de 20 ans, après m'être achevé avec un dessert de chocolat noir, piment aji amarillo et purée de banane, mousse de noisette et crumble de cacao. Après cela, il ne restait plus qu'à monter, monter, et, et, descendre et redescendre, avant de remonter les rues escarpées de Lisbonne tout en admirant les points de vue sur la ville...


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