¨Cada
vez que plantamos una planta de Cacao proyectamos nuestro futuro, cada vez que
temperamos Chocolate templamos nuestro espíritu, por eso no hay obstáculo que
nos detenga, y cada vez que elaboramos un bombon construimos el país que
queremos, ese país que llevamos dentro que se llama Venezuela¨
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María
Fernanda Di Giacobbe
Hablar
o escribir de María Fernanda Di Giacobbe es una referencia en el mundo del
Cacao, del emprendimiento, el éxito y la pasión que imprime a todo cuanto hace.
Con
el tiempo se ha transformado en una personalidad representativa en nuestro país
Venezuela, siendo merecedora de reconocimientos y premios nacionales e
internacionales, además del respeto y admiración de quienes la conocemos desde
hace mucho tiempo.
El
equipo de Kakao de Origen, Laboratorio Kakao y Maria Fernanda son inspiración,
enseñanza, aprendizaje, es un movimiento dirigido por una mujer que se ha ido
creciendo ante las dificultades.
En
esta oportunidad participé en uno de los programas que aporta a su inalterable
empeño en aportar crecimiento para muchas personas que buscan opciones de
emprendimiento, taller que se lleva a Cabo Dos Veces al año.
El
taller de bombonería KaKao es un taller teórico-práctico para aprender, paso a
paso las técnicas belga para el
moldeado, técnica francesa en bañado, técnicas de temperado de cobertura de
chocolate y estampado en molde o decoración del bombón.
Ell instructor en esta oportunidad fue dictado por el Maestro Chocolatero
Jimmy Brito, junto un equipo de pasteleros y profesionales en la producción de bombones
y barras de chocolates, todos con mucha pasión por lo que
están implementando en Venezuela.
Finalizando la experiencia, la presencia de María Fernanda Di Giacobbe no deja
pasar por debajo de la mesa su enfático mensaje esperanzador en momentos tan
turbulentos como los que estamos viviendo.
El
taller se lleva a cabo en el laboratorio de Kakao, en Caracas, un espacio impecable, organizado, aséptico, con
exquisito aroma de chocolate, llevándose a cabo dos veces al año, para
solicitar información escribir al email: [email protected]
Para
conocer mas de Kakao de origen, los invito a visitar su pagina: http://kakaovenezuela.com/
