Desde el 10 de agosto abrió sus puertas Los Costillas
Sanducheria¨ en Los Palos Grandes.
Sus
creadores Juan Ernesto, Juan Abraham y Miguel son los atípicos #Millennials y
se apuestan por hacer emprendimientos sin temor.
Su
historia es de esas al mejor estilo de un cuento de hadas, comenzaron a vender
sanduches en el Estadio Universitario en un food
truck que los hizo famosos por el concepto y sus suculentos sabores, y de
acuerdo a versiones de personalidades de credibilidad en el mundo gastronómico,
por audaces y buenos trabajadores les llegó un gran apoyo para echar para
delante su soñado proyecto de abrir un local.
El
concepto del lugar está muy bien adaptado a las necesidades de nuestra ciudad
en el marco de una realidad innegable.
Con
un estilo informal, el lugar tiene una ambientación y diseño de maderas, hierro
y cemento al natural, cálido e informal sin perder el equilibrio en el uso de
materiales.
El
menú esta concebido con cinco platos salados o principales de los cuales cuatro
(4) son con cerdo, uno (1) con
pollo y un (1)
postre:
Sándwich Porchetta: lomo
de cerdo, costilla, chicharrón crujiente, cebolla dulce y rúgula
Sándwich PulledPork: cerdo
desmenuzado en salsa BBQ y ensalada
coleslaw
Sándwich Pollo Crispy: pollo
frito crujiente, cebolla grillada, lechuga , pepinillo, mayobrutal
Costilla St. Louis: costillas st.
Louis en marinada en salsa Bbq Ahumada, El Par: Una mini Pulledpork y una mini porchetta
La Bandeja: dos mini pulledpork, dos mini porchetta con un
rack de costillas St. Louis, dos
coleslaw y dos papas fritas
Sándwich Helado: Sandwich de
galleta de chispas de chocolate con helado de mantecado
Tiene
una variedad de salsas muy bien elaboradas como Mayo
Brutal, BBQ Picante, BBQ Ahumada, BBQ Ciruela y el pan que usan es elaborado
especialemente para ellos por los productores Pan Alemán, el tamanno de los
sanduches son grandes, bien generosos, para matar ansias y hambre de un solo
golpe.
Dirección: Av. Andres Bello, entre 3ra y 4ta
Transversal de la urbanización Los Palos Grandes. Municipio Chacao, Caracas
Horario: lunes a sábado de 12:00 m hasta 9:00 pm
y los domingos de 12:00 m a 7:00 pm
Sus
redes
Instagram: @loscostilla
Web: www.loscostilla.com
