Abierto el período de nominaciones
para los Premios Tenedor de Oro y Armando Scannone2017 de la
Academia Venezolana de Gastronomía
A partir del 11 de septiembre, la AVG comienza a recibir las
nominacionespara los premios y menciones Tenedor de Oroy el premio Armando
Scannone 2017.
El Consejo Directivo de la Academia Venezolana de Gastronomía
invita a los miembros de la institución, a los comunicadores gastronómicos,
profesionales interesados en la gastronomía, demás actores del sector
gastronómico y público en general, a enviar sus propuestas a los distintos
reconocimientos que otorga anualmente la AVG.
Las categorías del Tenedor de Oro comprenden el Gran
Premio Tenedor de Oro; el Tenedor de Oro al Chef del Año en ejercicio en
Venezuela; el Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica y cuatro Menciones
Tenedor de Oro. De acuerdo al reglamento “podrá
ser candidato a los diferentes premios Tenedor
de Oro, toda persona natural o
jurídica que se haya destacado en Venezuela, con particular talento en las
artes, profesiones, oficios, e industrias y en la apreciación del comer y el
beber, tales como chefs, cocineros profesionales, restaurantes, productores, empresarios,
artesanos, comerciantes, escritores, comunicadores, restauradores o
importadores del ramo de alimentos y bebidas, enólogos y sumilleres,
educadores, investigadores, divulgadores y editores, nutricionistas,
contralores de calidad en alimentos o cualquier otra persona o actividad afín”.
Fotografia: de Marcel Cifuentes
El Premio Armando Scannone está dedicado a
exaltar los valores de nuestra culinaria y podrán optar al mismo los
ciudadanos, venezolanos o extranjeros, “que durante el año de su
otorgamiento se hayan destacado, bien por la creación de una receta que resalte
ingredientes típicos de la cocina venezolana, o bien que mejore su técnica de
preparación, o que represente un aporte novedoso al elenco culinario del país”.
Las
nominaciones, debidamente argumentadas, se recibirán a través del correo[email protected]y, como lo señala el
reglamento de premios, no se aceptarán auto nominaciones.
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