Caroline Lubbers, co-fundadora junto a Jack Steijn de Chocoa, desde Amsterdam; el chocolatero holandés Sander Koenen de Sander Chocolatier y Jorge Redmond de Chocolates El Rey, hablarán como Invitados Especiales en este evento digital del 8 de febrero en el cual todos podrán participar.
Para compartir conocimientos, ideas, y noticias, Chocolate Summit reunirá a expertos y a amantes del Cacao y el chocolate que deseen conectarse vía web el próximo jueves 8 de febrero a partir de las 9.00
de la mañana, hora de Caracas y 2.00 de la tarde, hora de Amsterdam. En esta oportunidad estará como invitada especial Caroline Lubbers, co-
fundadora de Chocoa junto a Jack Steijn, hablando de los temas más
importantes que se tratarán en la sexta edición del evento que se
realizará entre el 21 y el 25 de febrero en Amsterdam, Holanda.
Desde Venezuela estarán participando como invitados especiales Jorge Redmon, presidente de Chocolates El Rey y Sander Koenen, de Sander Chocolatier y maestro chocolatero holandés residenciado en Venezuela desde hace más de 10 años. Allí estarán también como invitados emprendedores del cacao y el chocolate, estudiantes de cocina y pastelería y periodistas de gastronomía.
Entre los temas más importantes figuran la sustentabilidad en la producción del cacao y la elaboración de un buen chocolate, las tendencias del 2018, el desarrollo de liderazgo de las mujeres, las características del puerto de Amsterdam y el mercado del cacao en
Europa.
Todos podrán participar en el streaming de Instagram: @1000Sabores o @ChocolateSummit. Expertos en cacao y chocolate podrán participar a
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través de un enlace especial que recibirán al escribir a
[email protected]
Chocolate Summit son "conversaciones digitales, ideas que emocionan", eventos producidos por María Luisa Ríos, periodista de gastronomía y |
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Vicente Marturet, de Producciones MilSabores.
Chocoa contribuye con el desarrollo sustentable del comercio internacional del cacao y sus derivados, "por un buen cacao y un mejor chocolate". Sus organizadores aseguran que durante los 5 días de actividades, habrá unos 150 expositores y más de 10.000 visitantes.
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