Berbagai kue dan juga pastry asal Belanda tentunya populer di Indonesia karena sudah ada sejak zaman penjajahan. Selama penjajahan, Belanda memberikan banyak pengaruh kuliner makanya tidak perlu heran jika sampai saat ini masih ditemukan hidangan khas Negeri Kincir Angin yang ada di Indonesia. Salah satu yang terkenal adalah kue Poffertjes atau nama lainnya adalah Dutch Mini Pancake. Bentuknya bulat bertekstur empuk dan rasanya manis dengan tambahan gula bubuk. | Baca Juga: Ide Menu Sarapan, Cocoa Pancake yang Mudah Dibuat Sejarahnya, Poffertjes ini dikenal menjadi cemilan orang-orang yang kurang mampu karena terbuat dari buckwheat. Hidangan ini juga biasa dinikmati ketika sedang ada acara kumpul keluarga hingga menanti pergantian malam tahun baru. Untuk membuat Poffertjes hanya perlu terigu, telur, dan juga susu sebagai bahan utama. Lalu ditambahkan ragi ke dalam adonan agar mengembang dan teksturnya menjadi kenyal. Sebagai pelengkap bisa menambahkan mentega, gula bubuk, dan juga topping lainnya. Bagi yang penasaran dan ingin membuat di rumah maka cukup mengikuti Resep Kue Poffertjes khas Belanda di bawah ini. | Baca Juga: Resep Klapertart Panggang Enak dan Renyah

The post Resep Kue Poffertjes Simple Khas Belanda Ada Sejak Masa Kolonial appeared first on TokoWahab Blog.