Coxinha merupakan camilan khas Brazil yang juga sering disebut sebagai kroket atau pangsit. Bentuknya seperti Paha Ayam terbuat dari adonan khusus dan diisi dengan isian berupa ayam suwir dan keju. Rasanya gurih dan renyah, sekilas mirip dengan kroket dan bitterballen. Menurut sejarah terciptanya Coxinha, saat tahun 1846-1921 sang putera kerajaan Brazil dan Putri Isabel sangat gemar menikmati daging paha ayam. Namun ada masa persediaan daging ayam menipis, sehingga juru masak memikirkan untuk membuat sajian baru. Diciptakanlah coxinha ini dari adonan tepung dengan diisi daging ayam dan dibentuk mirip paha ayam. | Baca Juga: Menu Makan Malam Sederhana, Resep Sate Padang yang Gurih! Resep coxinha sangat populer di Brazil pada tahun 1990-an. Sampai saat ini ada restoran bernama Doce Doce saat itu menyediakan coxinha dengan resep tersendiri untuk mengolah resep coxinha. Kini camilan ini menjadi salah satu ciri khas kuliner Brazil yang wajib dicobain ketika berkunjung ke sana. Kamu bisa lho membuat coxinha sendiri di rumah, cara membuatnya tidaklah sulit dan bahan-bahan digunakan juga mudah ditemukan. Simak berikut ini resep coxinha ala Brazil yang lezat, selamat mencoba!.

The post Resep Coxinha, Kroket Paha Ayam Ala Brazil. appeared first on TokoWahab Blog.