Mochi adalah camilan yang kenyal dari Jepang, terbuat dari tepung beras ketan yang ditumbuk hingga lengket dan lembut. Lalu dibentuk menjadi bulat dan diberi isian. Kemudian direbus, atau juga bisa dipanggang.  Kue Mochi sudah digunakan untuk merayakan tahun baru bagi para bangsawan di Jepang sejak tahun 794-1185, selama periode Heian. Tak heran jika tradisi dalam masyarakat Jepang sekarang memakan mochi ketika merayakan tahun baru. Selain dinikmati oleh para bangsawan, kue mochi juga sering dimakan oleh parah petani ketika musim dingin. Tujuannya supaya meningkatkan stamina. | Baca Juga: Resep Soto Tangkar Betawi yang Gurih Mochi tidak hanya terkenal di Jepang, beberapa negara sekitar Jepang seperti Korea, Tiongkok, Taiwan hingga Indonesia juga kenal dengan mochi. Seperti yang kita ketahui jika di Indonesia mochi sangat terkenal di Sukabumi. Bisa jadi karena budaya China masuk ke Indonesia dan membawa mochi. Jika ingin mencoba membuat mochi sendiri, tidak perlu khawatir. Karena, banyak sekali resep mochi yang beredar. Nah, berikut ini resep mochi yang sederhana cocok untuk pemula. Bisa kamu cobain di rumah. Simak selengkapnya berikut ini!

The post Resep Mochi Jepang Menggunakan 100% Bahan Lokal appeared first on TokoWahab Blog.