Bagi penggemar makanan manis atau kue manis pasti tahu kue Muffin. Muffin dikenal sebagai kue yang berbentuk cangkir dan biasanya dikasih berbagai bahan topping ada juga yang polos saja. Cara menikmati muffin sebenarnya dengan cara disobek lalu diberi olesan mentega dan dipanggang kembali. Kemudia disajikan bersama kopi atau teh hangat. Sedangkan di Indonesia muffin dibentuk dengan praktis dan bisa dinikmati langsung tanpa harus dipanggang kembali Bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan kue muffin adalah tepung terigu, gula, mentega, susu bubuk, dan bahan lainnya. Biasanya hampir semua toko kue menyajikan kue muffin dengan berbagai varian rasa. | Baca Juga: Resep Hotteok, Jajanan Populer di K-drama Oya, muffin dan cupcake berbeda lho.  Mulai dari proses pengadukan adonan cupcake lebih lama dibandingkan muffin. Cupcake diaduk lebih lama supaya menciptakan gelembung udara yang merata diadonan, sementara muffin diaduk sebentar dan teksturnya cenderung menggumpal sehingga muffin lebih padat dibandingkan cupcake. Dari segi bahan kue yang digunakan untuk membuat muffin dan cupcake ada yang sama, tetapi yang beda adalah membuat cupcake menggunakan tepung protein rendah sedangkan muffin menggunakan tepung protein sedang atau serbaguna. | Baca Juga: Resep Bolu Marmer Khas Bangka yang Enak Kandungan gula pada adonan cupcake lebih tinggi dibandingkan muffin. Tidak heran kalau muffin menjadi pilihan lebih sehat daripada cupcake. Salah satu pembeda dari muffin dengan cupcake yang paling ketara adalah cupcake selalu dibuat dengan polos tanpa isian, sedangkan muffin biasanya dikreasikan dengan topping seperti coklat chips, kacang, buah kering dan lainnya. Ingin tahu resep muffin coklat, simak selengkapnya dibawah ini!

The post Resep Muffin Coklat dan Perbedaan Muffin dengan Cupcake appeared first on TokoWahab Blog.