Jalan2kejepang.com – Seperti yang Kamu tahu, Tokyo adalah kota kuliner terbaik di dunia. Namun jangan percaya begitu saja – kota metropolitan ini memiliki jumlah restoran berbintang Michelin terbanyak dibandingkan kota mana pun di dunia.

Pada tahun 2023, Tokyo memiliki 200 restoran dengan bintang Michelin dan itu belum termasuk banyak restoran yang dianugerahi status Bib Gourmand karena ‘makanannya sangat enak dengan harga terjangkau.

Makanan Murah Berbintang Michelin Terbaik di Tokyo

Meskipun makan di restoran berbintang Michelin adalah salah satu hal yang harus dilakukan oleh para pecinta kuliner, di sebagian besar tempat di dunia, makanan mewah tersebut benar-benar dapat menghabiskan anggaran kamu. Untungnya di Tokyo, kamu masih bisa makan di beberapa restoran papan atas dengan harga murah.

Baca Juga: Rekomendasi 5 Supermarket Terbaik dan Murah Untuk Belanja Bulanan di Jepang

Banyak dari restoran ini menawarkan paket makan siang dengan harga terjangkau, yang sering kali dirancang untuk memberi kamu cita rasa menu makan malam yang lebih rumit. Berikut beberapa restoran berbintang Michelin dan Bib Gourmand di Tokyo di mana kamu dapat menikmati hidangan tanpa mengeluarkan banyak uang.

Daftar 5 Rekomendasi Makanan Murah Berbintang Michelin Terbaik di Tokyo

1. Katsuo Shokudo

Restoran yang mengkhususkan diri pada katsuo (serpih bonito) ini awalnya merupakan toko pop-up dan kini memiliki restoran sendiri di Shibuya. Namun pastikan untuk datang lebih awal jika ingin bersantap di sini; hanya buka untuk sarapan sampai persediaan masih ada, biasanya sekitar waktu makan siang.

Baca Juga: Rekomendasi Restoran di Katsuura, Bodai Restaurant!

Dan yang kamu dapatkan sederhana saja – semangkuk nasi dengan taburan serutan katsuo dan sup miso di atasnya seharga ¥1,100. kamu juga dapat meningkatkan kualitas makanan kamu dengan menambahkan ayam goreng katsuo karaage (¥500) atau telur mentah (¥300) untuk membuat mangkuk kamu menjadi tamago kake gohan (nasi dengan telur mentah di atasnya). Isi ulang nasi dapat diterima mulai dari ¥200, dan porsi tambahan katsuo gratis.

2. Sanukiya Koenji

Sanukiya terkenal dengan mie udon gandum utuh berbentuk pipih yang dibuat sendiri setiap hari. Mie berwarna coklat muda ini memiliki tekstur yang kenyal, dan disarankan agar kamu mencobanya sendiri sebelum mencelupkannya ke dalam saus mentsuyu. Kamu tidak akan kecewa dengan kake udon sederhana (¥858) berupa mie polos dalam kuah kaldu atau tempura udon (¥1,210). Namun jika kamu mencari sesuatu yang lebih mengenyangkan, pilihlah udon krim jamur maitake (¥1.518) atau udon daging sapi tomat pedas dan yonezawa (¥1.375). Ada juga hidangan lengkap termasuk foie gras chawanmushi (puding telur kukus), sepiring sashimi, dan daging sapi yonezawa panggang dengan harga mulai dari ¥4,797.

3. Onigiri Asakusa Yadoroku

Terletak tepat di belakang Kuil Sensoji di Asakusa, Yadoroku adalah spesialis onigiri tertua di Tokyo. Pilih dari beragam topping yang berbeda termasuk salmon, ume (plum), tarako (pollock roe), shirasu (umpan putih) dan okaka (serpih bonito kering), semuanya dengan harga terjangkau ¥297-352. Set makan siang tersedia mulai dari ¥748 dan mencakup dua bola nasi, sup miso dengan tahu, dan takuan (acar lobak).

Baca Juga: Onigiri

4. Okei

Favorit lingkungan sekitar, Okei menyajikan gyoza dengan resep yang sama yang digunakan sejak toko dibuka pada tahun 1954. Ini berarti lebih dari 60 tahun menyempurnakan dan menyempurnakan formulanya, dan ini menunjukkan: renyah di satu sisi, kenyal di sisi lain, dengan rasa yang enak. isian kubis, daging babi giling, dan daun bawang putih yang berair dan beraroma.

Baca Juga: 3 Kedai Ramen Paling Enak di Jepang, Semuanya Non-Halal

Kamu akan melihat plakat di meja yang memberi tahu kamu tentang topping, serta rekomendasi rumah untuk rasio emas kecap, cuka, dan minyak cabai. Sepiring enam gyoza hanya berharga ¥620, namun toko ini hanya memproduksi 1.440 gyoza setiap hari dan sering kali terjual habis sebelum waktu tutup, jadi kami sarankan untuk datang sedini mungkin.

5. Toy Box

Meskipun Toy Box di Minowa menawarkan ramen shio (garam) dan miso, ramen berbahan dasar kecap ala Tokyo adalah bintangnya di sini (masing-masing seharga ¥850). Kaldu ini dibuat hanya dengan ayam kampung dan air, dikombinasikan dengan sembilan jenis kecap yang berbeda untuk memberikan rasa yang dalam pada kaldu namun tidak rumit.

Baca Juga: Lezatnya ‘Makanan Penutup’ di Oirase Keiryu Hotel

Mi tipis dan pipih yang terbuat dari gandum Hokkaido melengkapi kuahnya dengan baik dan mangkuknya dilengkapi dengan rebung menma dan sepotong daging babi chashu yang empuk. Dengan tambahan ¥100, Kamu bisa mendapatkan ajitsuke tamago (telur ramen) opsional (dan sangat direkomendasikan), atau, dengan tambahan ¥200, pangsit buatan rumah.