Ketika berbicara tentang makanan khas Jepang, kita tentu tidak bisa melewatkan Tiram dan seafood-nya yang berkualitas tinggi. Saking berkualitasnya, banyak yang menyantap tiram secara mentah, lho. Mengesampingkan cita rasa yang dijanjikan, apakah aman menyantap tiram mentah di Jepang?
Related Articles
Selidik punya selidik, menyantap tiram ataupun seafood mentah memiliki risiko keracunan makanan dan gangguan pencernaan, lho. Oleh karena itu, menyantap tiram mentah sangat tidak direkomendasikan. Namun, mengapa masih banyak orang yang nekat menyantapnya dalam kondisi mentah?
Menanggapi hal ini, baru-baru ini viral sebuah sebuah cuitan yang menyatakan bahwa menyeruput tiram mentah langsung tanpa menyentuh cangkangnya bisa membantu kita terhindar dari keracunan makanan. Nantinya, kamu tidak harus menggunakan alat makan untuk memisahkan tiram dengan cangkang dan langsung menyantapnya. Benarkah cara ini aman melindungi diri dari keracunan?
Benarkah Menyeruput Tiram Mentah di Jepang Bisa Terhindar dari Keracunan?
Image credit by Lawson Yamazaki dari Pixabay
Cuitan kontroversial ini pun menuai reaksi beragam dari masyarakat dan akhirnya dihapus oleh sang pemilik. Saking kontroversialnya, Kementerian Kesehatan Jepang pun sampai turun tangan menjelaskan kebenaran fakta ini.
Faktanya, keracunan makanan atau gangguan pencernaan karena tiram disebabkan oleh virus yang bernama norovirus. Alih-alih cangkang, norovirus ada di daging kering itu sendiri. Jadi, bibir menyentuh cangkang atau tidak, seseorang tetap memiliki risiko terpapar norovirus jika menyantapnya dalam kondisi mentah.
Image credit by pelican from Tokyo, Japan, CC BY-SA 2.0, Link
Untungnya, tidak semua tiram dan seafood ini terkontaminasi norovirus, lho. Kontaminasi norovirus terjadi karena kebocoran limbah. Jika tiram tumbuh berkembang di kawasan dengan pembuangan limbah yang buruk, besar kemungkinan tiram ini akan terkontaminasi norovirus.
Oleh karena itu, cara teraman untuk mengonsumsi tiram di Jepang adalah dengan memasaknya sampai matang. Walaupun tiram mentah terasa begitu menggiurkan, kamu pasti tak mau ambil risiko sakit perut selama wisata ke Jepang, bukan? Dengan mengikuti anjuran Kemenkes Jepang, kamu bisa berlibur di Jepang to the fullest!
Sumber: Soranews24.com
Image cover by 663highland-Own work, CC BY 2.5, Link
The post Amankah Menyantap Tiram Mentah di Jepang? appeared first on Jalan-jalan ke Jepang.
