साहित्यपाव किलो कोळंबीलसूण 7-8 पाकळ्यामिरची एकएक कांदाओलं खोबरं नारळाची अर्धी वाटीहळद, तिखट, मीठतांदुळ दोन वाट्याकोथिंबीरकृतीतांदुळ धुवून निथळत ठेवावेत.कोळंबी निवडून पोटातला काळा धागा काढून स्वच्छ धुवावी. निथळून त्यावर हळद तिखट मीठ टाकून नीट मिक्स करावी.ओलं खोबरं, लसूण, मिरची बारीक वाटून घ्यावी.कांदा बारीक चिरून घ्यावाएकीकडे आधणाचं पाणी बारिक गॅसवर ठेवावं. दुसरीकडे जाड बुडाच्या पातेल्यात तेल