साहित्यतांदुळ एक वाटीबटाटा मध्यम एक सालं काढून मध्यम (साधारण 2इंचाचे)  तुकडेकांदा मध्यम एक, बटाट्या सारखेच तुकडेशेंगदाणे मूठभरलवंग ४-५, दालचिनी एक तुकडाहिंग, तिखट, हळद, मीठ चवी प्रमाणेतेल 2 चमचे,  आवडत असेल तर तूप वापरलं तरी चालेल.पाणी तीन वाट्या आधण, लागले तर अजून अर्धा वाटी.कृतीतांदूळ धुवून निथळवत ठेवावेत. बटाट्याचे तुकडे धुवून निथळवत ठेवावेत.पसरट, जाड बुडाच्या पातेल्यात किंवा कुकरमधे तेल/ तुप