Ο 26χρονος Αμερικανός Andrew Graf από την σχολική ηλικία ήταν υπέρβαρος. Προσπαθώντας να χάσει βάρος,έκανε πολλές διαφορετικές δίαιτες, αλλά τίποτα δεν τον βοήθησε. Μέχρι τη στιγμή που ο Andrew έκανε μια δίαιτα με ωμό κρέας, ζύγιζε 135 κιλά.
Τώρα ο άντρας ζυγίζει 84 κιλά, επιπλέον, έχει κανονική την πίεση, και καλύτερη «σαφήνεια του μυαλού» όπως λέει, καθώς και λίμπιντο. Ο Andrew Graf εργάζεται ως εντομολόγος και ζει στο Τέξας. Μετά τη μετάβαση στο ωμό κρέας, θεωρεί τον εαυτό του ένα εντελώς νέο άτομο. Το παράδειγμά ηταν έκπληκτο τόσο που οι περισσότεροι οι συγγενείς του αποφάσισαν επίσης να μεταβούν σε ωμό κρέας.
"Προσπαθώντας να χάσω βάρος, δοκίμασα να γίνω Vegan με αυστηρό υπολογισμό των θερμίδων. Παράλληλα, με γυμναστική, αλλά το λίπος αρνήθηκε πεισματικά να πάει φύγει. Και τότε άκουσα για μια διατροφή με ωμό κρέας, και στην αρχή νόμιζα ότι ήταν τρέλα. Ωστόσο, αποφάσισα να δοκιμάσω και βλέποντας τα πρώτα αποτελέσματα, δεν μπορούσα να πιστέψω στα μάτια μου, τώρα ζω σε έναν εντελώς νέο κόσμο για τον εαυτό μου. "
Σύμφωνα με τον Andrew, τρώγοντας ωμό κρέας, καταναλώνει πολύ λιγότερη τροφή από πριν. Για να χορτάσει αρκεί μόνο ένα μικρό κομμάτι. Επιπλέον, λέει ότι τώρα λαμβάνει όλες τις χρήσιμες βιταμίνες του κρέατος στο σύνολό τους, καθώς το μαγείρεμα καταστρέφει μέρος των θρεπτικών ουσιών.
Ο Andrew σταμάτησε εντελώς να παίρνει υδατάνθρακες και χρειάζεται μόνο 500-900 γραμμάρια ωμού κρέατος την ημέρα προτιμά ένα τεμαχισμένο ήπαρ, καθώς κιμά και μυελό των οστών, το οποίο λέει οτι ειναι απίστευτα νόστιμο.
Αφού άρχισε αυτή την δίαιτα, σύντομα αισθάνθηκε καλύτερα , καθώς είχε περισσότερη σαφήνεια στο νου, έγινε πιο ενεργητικός και βελτίωσε επίσης την ψυχική του υγεία. Πολλοί ειδικοί λένε ότι μια δίαιτα ωμού κρέατος οδηγεί σε αύξηση της χοληστερόλης και στο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αλλά σύμφωνα με αυτόν το μονο πρόβλημα ειναι μια δυσάρεστη οσμή από το στόμα του και ένα μικρό εξάνθημα. Και δεν το βλέπει αυτό ως μεγάλο πρόβλημα.
Ο σημερινός τρόπος ζωής ο Andrew, ειδικά με τη φήμη του πρώην vegan, είναι μια πρόκληση για ολόκληρη την vegan κοινότητα. Ωστόσο, λέει ότι όταν βρισκόταν σε μια vegan διατροφή, ήταν πολύ υποτονική και συχνά υπέφερε από μια αίσθηση φουσκώματος.
Ο Andrew υπέφερε από υπερβολικό βάρος από την παιδική ηλικία, κυρίως λόγω του γεγονότος ότι ολόκληρη η οικογένειά του ήταν επίσης πολύ παχύσαρκη. Τώρα, βλέποντας μπροστά του ένα πρότυπο, πολλοί από τους συγγενείς του αποφάσισαν επίσης να τρώνε ωμό κρέας.
«Οι Vegans μπορεί να το βλέπουν αυτό ως απειλή, αλλά πολλά μέλη της οικογένειάς μου είναι υπέρβαροι και ένας συγγενής μου πέθανε νέος από αυτό, για μένα αυτή η μέθοδος λειτούργησε, και τώρα διδάσκω την οικογένειά μου πώς να τρώνε σωστά ..»
Απόδοση ©ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΑΕΤΟΣ
