Bat Tarifi, Nasıl Yapılır? (Tokat, Erbaa, Zile, Turhal, Niksar)🥗

Bat nasıl yapılır? Bazı yörelerde adı bad olarak da geçen bu sulu kısır salatası umumiyetle ekşi lezzet veren salamura veya taze asma yaprağı ile yenilmektedir. Tokat kısırı mercimek batıdır. Haşlanmış mercimek, salça, salata malzemeleri ile enfes bir lezzet... Yanında Tokat'ın meşhur ev ekmeği ve yaprağı ile sunulur. Ev ekmeği yoksa, yerine suda hemen erimeyen Trabzon ekmeği gibi bir ekmek içine doğranıp mercimekle yaprağa sarılarak yenen bir salata... Biz batı kuru şekilde yaptık. Tokat usulü bat tarifi arayanlara işte Tokat Zile bat yemeği tarifi...

Devamını Oku...