Öcce Mücveri (Hatay, Antakya, Gaziantep, Kilis)

Antakya usulü Öcce nasıl yapılır? Gaziantep Ökçe Tarifi nasıldır? Öcce ne demek? Öççe mücveri nedir? Hatay, Kilis, Gaziantep yöresine ait öcce çırpılmış yumurta, un, baharat ve ince doğranmış taze soğan, taze sarımsak ve maydanozla yapılan bir tür mücverdir. Kahvaltı, beş çayı ve diğer öğünlerde de yenebilen mücverdir. İşte Gaziantep, Antakya Usulü Mücver tarifi...

Devamını Oku...