Ağzı Açık Pide Tarifi ve Ağzı Yumuk Nasıl Yapılır? Şanlıurfa

Ağzı açık ne demek? “Şaşkın” sıfatına mı yoksa “Hayranlıkla, büyülenmiş olarak” zarfına mı karşılık gelir? Bazı yörelerde peynir, kıyma veya mercimekle yapılan iç malzemesinin üzeri hamuruyla kapatılmamış bir hamur işidir. "Hüsn-i talil" (güzel sebep bulma) söz sanatını yaparak "Lezzeti sebebiyle ikinci mana daha uygundur." diyelim. "Ağzı açık" ve "ağzı yumuk" nasıl yapılır? Kabul günlerinde misafirlerinize Şanlıurfa’nın sıcak sıcak “ağzı açık” veya “ağzı yumuk” ikramlarından sunmak ister misiniz? Urfa yöresine ait ağzı açık nasıl yapılır? İşte resimli ağzı açık ağzı yumuk tarifi...

Devamını Oku...