DIA Mundial DO CAFÉ: 14 de ABRIL
O Brasil é o maior produtor mundial de café, secundado pela Colombia, também se destaca como consumidor, sendo superado nesse quesito pelos Estados Unidos.
A Revista LIKE, do mês de abril de 2021, publica Ana Paula Figueiredo falando sobre café e oferecendo várias receitas apetitosas da rubiácea.
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Destacamos uma parte desse interessante artigo:
CONSUMIDOR BRASILEIRO
Maior exportador de café no mundo, o Brasil se destaca no ramo como produtor e consumidor.Uma pesquisa realizada no Painel de Consumidores do Opinion Box em dezembro de 2019, com 2021 internautas analisa o comportamento característico dos consumidores brasileiros. O consumo é tão significativo que há quem tome a iguaria de madrugada( 6% ). Mas a preferência é por tomar café no horário da manhã para 86%, e à tarde para 54%. Duas opções de como apreciar o café se destacam, 66% dos participantes da pesquisa optam pelo café coado e 56% pelo café com leite, e 61% tomam três ou mais xícaras de café por dia. Diferente de outros produtos em que o valor interfere na hora da compra, o brasileiro valoriza mais o sabor ( 72% ) e a qualidade (67%).
De acordo com dados da Organização Mundial do Café, os brasileiros consumem em torno de 21 milhões de sacas de café por ano.
Os Estados de Minas Gerais, São Paulo, Bahia e Espírito Santo se destacam nas grandes plantações de café.
