Viña Torres
Viña Sol 2012
Parellada – Garnacha Blanca
11,5% Grad. Alc.
D.O. Catalunya, Barcelona, España.
Un par de botellas pequeñitas de un Blanco que no conocíamos, de una bodega de la que algo conocemos. La añada algo lejana –cinco años, más para un blanco- nos invita a una interrogante, que la driblamos puesto que en vinos, como en la vida, nunca se sabe, pero animados también a que por estos lares es común y normal los ambientes climatizados de las vinotecas, muchas veces hasta en supermercados.
De un amarillo vivo que coquetea con el dorado, de mediana corpulencia, lágrimas entre pequeñas y medianas, de mediana intensidad.
Aromas a manzanas verdes, sensación intensa, a piña, leve, un toque a mantequilla.
Lo afrutado se refrenda, la sensación a mantequilla también, fresco, de mediana corpulencia. De final medio, con retrogusto lácteo.
Adquirido en BC Liquor Store de Vancouver a CA$ 4,90 (cada botellita de 375ml); tiene buena rpc.
Acompañó bien un pescado a la plancha y arroz. Sorprendió gratamente el depararnos con un blanco del 2012 y todavía ofreciendo frescor, y con esa linda coloración dorada. Bien trabajado, no hace más que afianzar más la confianza hacia el nombre de la bodega.
