INDIFFS.COM - Resep Kue Garpu merupakan salah satu hidangan yang tak lazim ada di hari raya idul fitri. Kue kering ini telah menjadi primadona setiap orang, sebab kerapkali di temukan diberbagi hajatan dan hari-hari besar.

Dinamakan kue garpu, karena kue ini dibentuk menggunakan alat makan garpu. Pada umumnya, kue garpu dibuat menggunakan bahan dasar tepung, telur, butter atau margarin dan lain sebagainya. Tak hanya itu, kue ini pun bisa dibuat dengan dua rasa, manis dan gurih asin sesuai selera.

Meski dikenal dengan citra rasa asin gurih, disini kamu bisa membuatnya sesuai seleramu! dengan mengintip 2 resep berikut ini:

Resep Kue Garpu Keju Manis

[caption id="attachment_28919" align="aligncenter" width="720"] Kue Garpu Keju - Cookpad[/caption]

Jika kamu menyukai kue garpuh dengan rasa keju manis. Bisa langsung saja coba dengan resep dibawah ini yahh!

Bahan Kue Garpu Keju Manis

• 200 grm tepung terigu (kunci biru)
• 150 grm tepung tapioka
• 70 grm gula halus
• 100vgrm keju
• 1 butir telur
• 30 grm mentega butter
• 75ml air

Cara Membuat Kue Garpu Keju Manis

1. Campurkan tepung terigu, tapioka dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan keju parut, mentega dan telur yang sudah di kocok. Aduk atau uleni menggunakan tanggan bersih.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit agar adonan tidak lembek. Aduk sampai khalis.
4. Jika adonan sudah khalis dan tidak lengket di tangan. Cetak menggunakan garpuh.
5. Nah sekarang cetak adonanya dengan cara ambil sedikit adonan tadi, terus bulatkan di telapak tangan dan pipihkan di belakang garpuh. Kemudian gulung pelan-pelan. Lakukan hingga abis.
6. Langkah selanjutnya, goreng kue garpuh ke dalam api panas dan gunakan api kecil agar kue matang merata.
7. Selamat Mencoba!

Resep Kue Garpu Asin

[caption id="attachment_28920" align="aligncenter" width="720"] Kue Garpu Asin - Indiffs[/caption]

Adapun resep yang dapat kamu coba lannya, yakni kue garpu asin gurih. Berikut ini resep bahan serta cara membuatnya:

Bahan Kue Garpu Asin Gurih

• 300 gr terigu
• 50 gr tapioka
• 1 butir telur
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 batang seledri, iris halus
• 50 gr margarin, lelehkan
• 1/2 sdt garam
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Kue Garpu Asin

1. Langkah pertama, campurkan terigu dan tapioka dalam wadah.
2. Masukan telur seledri, kaldu bubuk margarin yang telah dilelehkan serta garam.
3. Beri air sedikit demi sedikit untuk menguleni adonan hingga kalis.
4. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan tempelken ke bagian belakang garpuh.
5. Jika sudah, tekan dan gulung perlahan.
6. Simpan adonan yang telah di cetak ke dalam wadah yang telah ditaburi terigu.
7. Goreng dalam minyak panas dan gunakan api kecil hingga berwarna kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba!

Demikianlah cara membuat kue garpu enak, manis, asin gurih. Sangat pas jika dibuat untuk hidangan menu hari raya lebaran idul fitri. Semoga dapat membantu dan bermanfaat ya!

Sumber: https://www.indiffs.com/resep-kue-garpu-keju-manis-asin-simple-jadi-sajian-lebaran/

The post Resep Kue Garpu Keju Manis & Asin Simple, jadi Sajian Lebaran! appeared first on indiffs.