INDIFFS.COM - Tak bisa dipungkiri, resep Chicken Katsu banyak dicari oleh masyarakat luas. Chicken katsu memang menjadi salah satu hidangan primadona banyak orang. Meski berasal dari Jepang, chicken katsu sudah banyak dijual di Indonesia.

Chicken katsu merupakan hidangan yang berasal dari Jepang, yang berupa irisan daging ayam dengan balutan tepung roti. Chicken katsu atau ayam katsu ini memiliki tekstur yang garing dan renyah di luar.

Resep Chicken Katsu

Semua orang pasti suka ayam goreng dengan tekstur renyah, baik orang dewasa maupun anak-anak pasti menyukai ayam goreng katsu dengan balutan tepung panir. Mau untuk sarapan hingga makan malam bahkan bekal juga cocok sekali. Jika tertarik membuat ayam katsu yang enak untuk bekal makan siang, ini beberapa resep ayam katsu.

Bahan-bahan:

• 1 buah wortel
• 1 buah bawang bombay
• 2 buah kentang
• 1 daun bawang
• 2 potong dada ayam
• 400 gr beras
• 80 gr tepung roti
• 1 butir telur
• 500 ml minyak goreng
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Lada
• 1 bungkus Bumbu kari

Cara Membuat:

1. Cuci bersih sayuran seperti wortel, kentang, bawang bombay, dan daun bawang. Kemudian potong wortel dan kentang dengan ukuran sesuai selera.
2. Setelah itu rebus potongan kentang dan wortel hingga matang. Kemudian cuci beras dan masak hingga matang dan pulen.
3. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak. Kemudian masukan potongan sayuran yang sudah direbus tadi. Lalu masukan air beserta dengan bumbu kare.
4. Kecilkan api dan biarkan selama 10 menit. Selanjutyna aduk kare dan pastikan tekstur nya sudah mengental.
5. Untuk membuat chicken katsu, siapkan dada ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Kemudian bumbui dengan menggunakan lada dan garam.
6. Setelah itu celupkan dada ayam ke telur setelah itu ke tepung roti. Panaskan minyak goreng kemudian masukan dada ayam. Tunggu hingga berwarna kecokelatan dan garing.
7. Sajikan kare di piring dengan nasi dan iris sesuai selera potongan chicken katsu dan letakkan di atas nasi setelah itu taburi daun bawang yang sudah diiris tipis.
8. Finally! Chicken katsu curry ready to serve. Chicken katsu curry ini, paling nikmat disantap untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga.

Bagaimana nih setelah mengetahui resep dan cara masak Frittata, tertarik untuk mencobanya?

Sumber: https://www.indiffs.com/resep-chicken-katsu-ala-jepang-super-renyah-anti-gagal/