Este 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, la excusa perfecta para hacer honor a este plato que tanto gusta por todo el mundo. Lo bueno de las Hamburguesas es que son de lo más versátiles y existen para todos los gustos y paladares. Podrás combinar prácticamente cualquier ingrediente para encontrar la mejor de todos. En Madrid son muchos los restaurantes que ofrecen esta comida tan demandada. Por eso, aquí te dejo con algunas de las hamburguesas para celebrar este día.
NUGU BURGUER
Si estás buscando una opción diferente a las clásicas hamburguesas, está claro que no puedes quedarte sin probar una NUGU; las más originales. Una hamburguesa novedosa no solo en su apariencia, sino también en la forma de comerla. Por sorprendente que pueda parecer, las NUGU BURGUERS se comen de una forma mucho más limpia y ordenada que las tradicionales. Rompiendo con lo tradicional, esta hamburguesa es una masa de pan crujiente que envuelve al resto de ingredientes. Si las pruebas una vez, no querrás probar otra cosa. Tanto en su local como en delivery podrás elegir entre una de sus 7 NUGUS diferentes y únicas o bien podrás hacerla totalmente a tu gusto. Entre sus puntos fuertes, destacan también las salsas, que elaboran ellos mismos, como la de Kimchee o la secreta de La Infiltrada. El sabor más auténtico en una presentación reiventada que seguro que te encantará.
SteakBurger
Pero si lo que quieres es disfrutar de una buena hamburguesa al más puro estilo tradicional, SteakBurger es tu restaurante. Nada como celebrar el Día de la Hamburguesa con la propuesta más brutal de la carta de SteakBurger. Se trata de la ‘Brutal BBQ’, a base de carne española de la mejor calidad madurada durante 40 días usando la técnica ‘dry aged’ y cocinada al carbón de encina. Si se te ha hecho la boca agua solo de pensarlo, no dudes en acercarte a uno de los locales para conmemorar a este plato tan delicioso. La ‘Brutal BBQ’ es una hamburguesa de sabores concentrados y de una jugosidad extraordinaria que se compone de costilla de cerdo desmechada en salsa barbacoa, queso cheddar, bacón crujiente, cebolla cajún de la casa y un pan brioche especial elaborado exclusivamente para SteakBurger.
Viva Burger
Eso sí, también hay hueco para las opciones veganas en Madrid. Entre las hamburgueserías veganas se posiciona como referente Viva Burger, un restaurante ideal para probar unas hamburguesas veganas que nada tiene que envidiar a las de carne. En Viva Burger la “carne” está elaborada a diario compuesta por: una base de puerro, champiñón, cebolla, ajo, remolacha, zanahoria, lombarda y perejil, además de manzana, cacahuete y copos de avena. Todo ello conforma una textura única que se corona con un riquísimo pan artesano integral amasado y horneado diariamente. Todas las hamburguesas vienen acompañadas de patatas supreme con alioli y su salsa especial con un toque de mostaza.
The Real
Las hamburguesas siguen siendo el plato más demandado por los comensales, pero ahora las smash burger han llegado para revolucionar el panorama gastronómico. Entre ellas, destacan las de The Real, donde podrás probar sus tres sabores distintos donde el queso, al igual que en EEUU, es el gran protagonista. La Spicy Cheese Burger, la Classic Cheese Burger y la BBQ Cheese Burger son las grandes apuestas de The Real para conquistar el paladar de los amantes de las buenas hamburguesas. Las tres se elaboran sobre pan Brioche con mantequilla y después varian sus ingredientes: cebolla, pepinillos, bacon, jalapeños o mayo chipotle. Una buena excusa para probar las hamburguesas que están de moda en Madrid.
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