A amora é conhecida cientificamente como Rubus. Ela pode variar de cores que vão desde o vermelho e preto até o amarelo e o dourado. São suculentas e cobertas por pequenas sementes, crescendo em arbustos e videiras.

Graças à sua capacidade de se adaptar a vários ambientes, podem ser encontradas em diversas regiões. Além de sua versatilidade e sabor inconfundível, a amora também oferece vários benefícios à saúde.

Ela possui antioxidantes como as antocianinas, capazes de combater os radicais livres, reduzindo o risco de doenças crônicas e cardíacas. São fontes de vitaminas e minerais como a vitamina C, a vitamina K e o ácido fólico.

Possuem potássio, manganês e magnésio. São ricas em fibras, auxiliando na digestão e prevenindo diversos tipos de problemas. A fruta possui ainda propriedades anti-inflamatórias, reduzindo a inflamação do corpo.

A amora pode ser usada em diversos tipos de receitas diferentes, como cereais, iogurtes, tortas, geleias, sorvetes e muito mais. Existem mais de 600 tipos em todo o mundo, que variam de sabor, tamanho e cor.

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