Conhecidos como Gallus gallus domesticus, os galos desempenham um papel importante, sendo originários do Sudeste Asiático. Sua domesticação ocorreu há milhares de anos, possivelmente em regiões como a Índia e a China.

Se espalharam para várias partes do mundo, tornando-se comuns em áreas rurais. Os galos possuem penas coloridas e caudas majestosas. Sua crista é vermelha, e eles possuem barbelas sob o bico.

Outra característica marcante dessas aves são seus esporões afiados, usados como defesa para se protegerem de predadores e de outros de sua espécie. São conhecidos também por sua vocalização matinal, usada para chamar a atenção das fêmeas e também marcar território.

Elas desempenham um papel importante ao lado das galinhas, fornecendo carne e também ovos através do cruzamento. A carne de frango é uma das proteínas mais conhecidas e saudáveis do mundo, podendo ser usada em diversos tipos de receitas diferentes.

Os ovos fornecem uma fonte nutritiva de proteínas, sendo usados em omeletes, bolos, doces e outros tipos de salgados.

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