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7000多家企业参与“三包”，确保食品供应有序有效。。

光明网消息（记者陶原）2月25日，国务院联防联控机制举行新闻发布会。国家市场监督管理总局食品经营司巡视员陈晨出席会议并表示，根据防疫期间食品消费特点和监管要求，国家市场监督管理总局下发《关于进一步加强防疫期间食品安全监管的通知》，部署各级市场监管部门加大重点领域、重点场所、重点环节食品安全监管力度，确保人民群众特别是食品安全鼓励和推动广大食品企业积极参与“价格、质量、供应保障”系列行动。目前，参与“三包”自我承诺的7000多家企业中，近一半是规模以上食品龙头企业。

这些食品企业在“三包”行动中发挥骨干作用，带动整个食品行业积极推进复产，有序有效保障食品供应，维护市场秩序稳定。同时，在确保食品安全的前提下，各级市场监管部门根据防疫实际，充分发挥职能作用，出台救助措施，全力支持食品生产经营企业恢复生产。首先，许可证可以延期。在防疫期间，食品生产经营许可证到期的，当地市场监管部门可以允许其延长有效期，直至当地疫情解除，为有关人员提供方便。第二，许可证可以告知承诺。在防疫期间，各地市场监管部门可结合食品安全风险分类管理，探索落实承诺制许可证。

对新申请食品生产许可证的企业和需要现场核查的食品生产许可证变更企业，省级市场监督管理部门可通报低风险食品试点承诺，并实施合格的实施“先许可后检查”方式，先发放生产许可证，再在30个工作日内进行现场检查。第三，许可证可以在网上办理。世界各地市场监管部门采用“互联网+”监管，促进食品生产经营许可证申请、受理、审查、认证、查询、宣传全过程的在线处理。同时，还推动食品生产经营许可证电子证书的发放，使企业足不出户就可以申领许可证，不断提高工作效率。

四是加快审批。防疫以来，为支持食品生产经营主体促进生产、保护质量、稳定发展、攻坚克难，各地市场监管部门加快申请食品生产经营许可证审批，努力为企业恢复生产创造条件。陈晨表示，下一步，市场监管总局将引导和支持食品龙头企业进一步扩大“三包”行动效应，特别是充分发挥网上电子商务平台的突出作用，探索“非接触式交易”的业务推广和配送模式，营造更加健康的食品消费环境。针对疫情期间外出就餐和外出采购减少的情况，鼓励线下食品企业开展网上经营，弥补线下经营减少的短板，增强抵御风险的能力。

鼓励电子商务平台实施更多优惠措施，给消费者和平台商带来更多实惠。市场监管总局将与社会各界一道，为疫情期间和疫情后食品行业的全面复苏和进一步创新发展做好充分准备。主编：秦亚楠。。