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Potage aux lentilles rouges et aux pommes

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Potage Aux Lentilles Rouges et aux pommes
Recette parfaite pour un bon souper léger et complet.
    Portions Temps de Préparation
    4personnes 20 minutes
    Temps de Cuisson
    30 minutes
    Portions Temps de Préparation
    4personnes 20 minutes
    Temps de Cuisson
    30 minutes
    Ingrédients
    • 1 gros oignonémincé
    • 1 grosse pommepelée et coupée finement
    • 1c. à soupe huile d'oliveou autre gras
    • 2c. à soupe farine
    • 4tasses bouillonde légumes ou de poulet
    • 1tasse lentille rougepeittes Lentilles de teinte orangée
    • 2c. à soupe Persilfinement haché
    • selau goût
    • Poivreau goût
    Recette
    1. Dorer la pomme et l'oignon dans l'huile quelques minutes;
    2. Ajouter la farine;
    3. Ajouter le bouillon et porter à ébullition;
    4. Ajouter Les Lentilles;
    5. Mijoter à feu doux 30 minutes;
    6. Assaisonner;
    Recipe Notes

    Facile et rapide! Les Lentilles Rouges sont petites et ont un goût légèrement sucré ce qui ravit toute la famille.

    Attention de ne pas trop faire cuire afin que les lentilles gardent une certaine consistance!

    Bon appétit!

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