Atualmente, existe uma preocupação crescente em se alimentar bem. E isso tem suas muitas vantagens para a saúde. Porém, em alguns casos – quando tal preocupação torna-se excessiva –, as consequências são negativas.

A ortorexia nervosa (ON), embora ainda não seja tão conhecida, é caracterizada pela obsessão em comer de forma saudável (ortho: correto; orexis: apetite). Maria Del Rosário, médica nutróloga e Diretora do Departamento de Transtornos Alimentares da Associação Brasileira de Nutrologia, explica que a pessoa com este quadro apresenta uma preocupação exagerada com a qualidade da alimentação, chegando a limitar a variedade de alimentos consumidos. “Assim, elas acabam muitas vezes excluindo certos grupos como, por exemplo, carnes, laticínios, gorduras e carboidratos, sem fazer a substituição adequada. E isso pode levar a quadros de carências nutricionais ou até a outro transtorno alimentar”, diz.

Luciana Kotaka, psicóloga clínica há 21 anos, especialista em Obesidade e Transtornos…

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