Gastronomía en Guayaquil - Marino Calderón sigue al frente de su negocio como hace 22 años, con mucha energía se lo ubica en cualquier puesto de trabajo de su hueca El Manabita; atiende en caja, limpia las mesas, pica frutas, endulza los jugos y batidos y se da un tiempo para dialogar con sus clientes.
El Manabita obtuvo la Estrella Culinaria de Bronce en el evento gastronómico Raíces 2014.
El establecimiento de Calderón tiene mejoras que se dieron a partir del evento del año anterior, el letrero principal luce más colorido y lleva el logo de Guayaquil es mi destino, que lo cataloga como uno de los destinos gastronómicos de la ciudad.
Don Marino se siente orgulloso porque su local es ahora más reconocido y sus colaboradores al igual que él, han recibido capacitación por parte del Municipio de Guayaquil y las escuelas de gastronomía de la ciudad.
Ahora en El Manabita se recibe una gran atención, así como mejores productos manipulados con mucho conocimiento por parte de Calderón y su gente. Dirección: Luque y García Moreno.
Especialidad: Jugos y frutas
Horario de atención: Lunes a sábado de 08h00 a 18h00.
Parroquia: 9 de Octubre
Dirección: Calle Hurtado y José Mascote
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