Definitivamente, um bom cafezinho faz parte do cotidiano da maioria das pessoas, sendo a segunda bebida mais consumida do mundo! Seja para despertar, aquecer e – até mesmo – refrescar, o café ganhou um dia exclusivo para ele. Nesta quarta, 14 de abril, é comemorado o Dia Internacional do Café. Por isso, fizemos um roteiro pelos locais onde você pode encontrar receitas que vão além do famoso “pingado”, dominando as opções de sobremesas, drinks e diferentes variações do café no Rio.
Related Articles
– Café Ao Leu:
No coração de Copacabana, o Café Ao Leu conquista o coração dos apaixonados pelo café, grão que tem o Brasil como maior produtor mundial. A casa aconchegante é um dos detalhes que encantam somado a uma variedade de cafés especiais, que são todos escolhidos a dedo pelo sócio, barista e expert no assunto, Leonardo Gonçalves. Para comemorar o Dia Internacional do café, a charmosa cafeteria acaba de lançar o seu licor com café(R$ 75).
O produto foi desenvolvido na própria casa e, ao experimentá-lo, é possível encontrar uma mistura de textura, aroma e paladar. A bebida é feita com Cold Brew do José Alexandre, um dos fornecedores mais conhecidos pela loja e pelo país com seu café produzido no Caparaó, Espírito Santo, e com o artesanal licor da cafeteria.
Além da novidade, no cardápio do Café Ao Leu, é possível conhecer os 16 produtores que formam um cardápio com diferentes tipos de cafés. Por lá, é claro, que não poderia faltar o clássico espresso (R$ 6); filtrado da casa (R$ 6 / R$ 5 – pequeno); duplo (R$ 10) e o americano (R$ 8). Para os dias mais quentes, nada como iced vanilla latte (R$ 16); latte gelado (R$ 14) e o affogato (R$ 18). Entre outras apostas, destaque para o machá latte (R$ 16); flat white (R$ 14); macchiato (R$ 8); cappucino (R$ 12) e latte (R$ 12).
Os fãs de Cold Brew também tem vez no Café Ao Leu para comemorar o Dia Internacional do Café. É possível escolher entre o cold brew copo (R$ 10) ou garrafinha de 250ml (R$ 15); brew tônica (R$ 18) e brew verão (R$ 20). Se você é do time que gosta de ver o grão em drinks, destaque para o cachaça coffee (R$ 25); espresso martini (R$ 32); gin tônica espresso (R$ 28) e a dose de licor com café produzida na casa (R$ 21).
– Forneria
Para comemorar o Dia Internacional do Café, o grão ganhou homenagem da Forneria Original. De 14 a 30 de abril, a pizzaria, que só funciona por delivery, oferece no cardápio o novo sabor Tiramisù.
Inspirada na tradicional receita italiana, a pizza doce leva creme de café, lascas de chocolate branco e ao leite, polvilhados com cacau em pó. O sabor está disponível apenas no formato 20cm e custa R$55. Os pedidos podem ser feitos pelo aplicativo da marca, telefone, site ou iFood.
– Aprazível
Localizado em Santa Teresa, o Aprazível conta com uma opção de sobremesa para o Dia Internacional do Café no Rio: a clássica sobremesa que conquista quem experimenta: o bolo de chocolate do Aprazível é feito com creme inglês de café Aprazível produzido na casa, castanha de caju, chocolate amazônico 72% e flor de sal (R$ 38).
– Coltivi
Em Botafogo, Coltivi aposta em um cardápio de pizzas de longa fermentação e drinks criativos. Uma das apostas para comemorar o Dia Internacional do Café é o You’ll Sing About Me! feito com Havana Club 7-anos, licor de chocolate, café espresso e creme de leite fresco (R$ 24).
– Cake & Co
Sucesso em Botafogo, a Cake & Co faz parte do roteiro de locais para comemorar o Dia Internacional do Café. Entre os destaques do cardápio, o Café Moka é perfeito para quem quer fugir do tradicional e leva café espresso, leite integral, chantilly e calda de chocolate (R$15,90), além do Café Vienense, uma opção gelada da bebida, feita a base de café espresso, calda de caramelo, creme de leite, chantilly e raspa de limão (R$16,90).
– Cortiço Carioca
No Cortiço Carioca, localizado na Lapa, o Dia Internacional do Café pode ser celebrado com o Carajillo, drinque feito com licor 43, café espresso e muito gelo (R$ 25).
– Fábrica de Bolo Vó Alzira
Para comemorar o Dia Internacional do Café, a Fábrica de Bolo Vó Alzira destaca o Bolo de Café – bolo de Leite com café na massa, com opção de cobertura de calda de café ou de chocolate (R$20 – pequeno/ R$28 – grande). Entregas através do IFood, UberEats e do aplicativo próprio.
– Empório Farinha Pura
No Empório Farinha Pura, destaque para bebidas geladas a base do grão para comemorar o Dia Internacional do Café no Rio: Mud Frappé (R$ 18,90) – sorvete, duas doses de café expresso altamente concentrado e nutella; Espresso Tônica – (R$ 12,90) – tônica, café espresso, gelo e limão siciliano e e o Iced Mocha (R$ 12,90) – chocolate, café batido com leite e chantilly.
– Churrascaria Palace
A tradicional Churrascaria Palace, em Copacabana, apresenta o Drink Irish Coffee – bebida a base de café, uísque irlandês, açúcar e chantilly (R$38) para comemorar o Dia Internacional do Café.
– Sorvete Brasil
O Sorvete Brasil, que conta com 5 lojas na cidade e mais de 60 sabores, destaque o Sorvete de Café com Brownie – sorvete de café com pedaços de brownie de chocolate (casquinha R$ 13 | 700ml R$ 59 | 1,3 R$ 89) para comemorar o Dia Internacional do Café no Rio.
– Darkcoffee
Inaugurada em julho do ano passado no Centro do Rio, a Darkcoffee conta com uma decoração totalmente instagramável, além de um cardápio repleto de opções para comemorar o Dia Internacional do Café. Entre os destaques, Dark Cake – bolo de chocolate com café recheado com brigadeiro de café e ganache de café (fatia R$ 16 / inteira R$ 180), além do Ópera de Café – torta com amêndoas, creme amanteigado de café e ganache (R$ 13) e Entremet de Café – mousse de café recheado com caramelo toffe e pé de moleque artesanal (R$ 14).
– Le Dép Express (Casa&Gourmet)
A Le Dép Express do Casa&Gourmet, em Botafogo, também tem uma opção para celebrar o Dia Internacional do Café, o pão de café com gotas de chocolate (R$7,90, unidade).
Feito com farinha crocante e integral, o café é adicionado à massa do pão e é o grande destaque da receita, sendo finalizado com gotas de chocolate francês.
– Torta & Cia
Para comemorar o Dia Internacional do Café no Rio, a Torta & Cia, com mais de 30 anos, tem entre a sua coleção de tortas a de café com creme. O doce feito com camadas de biscoito da casa, intercaladas com creme de café e coberta com chantilly (na loja R$ 138 inteira / R$ 15 fatia; no ifood R$ 166 inteira / R$ 18 fatia).
– Talho Capixaba
Talho Capixaba Talho Capixaba
Sucesso no bairro do Leblon, no tradicional Talho Capixaba, é possível comemorar o Dia Internacional do Café. Entre os destaques, a éclair de café (R$ 14,50) e Torta Tiramissù (R$ 135 – 10 pessoas).
– Café Marinas
O recém-inaugurado Café Marinas, dentro do Marina da Glória, apresenta sua versão do mate de praia, na casa ele é misturado com café e incrementado com a redução de baunilha para comemorar o Dia Internacional do Café (R$ 11 – 330 ml/ R$ 15 – 500 ml).
– Julieta Bar
No Julieta Bar, na Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa, você pode comemorar o Dia Internacional do Café no Rio com o drink criado pelo bartender Daniel Milão, que aposta no Black Coffee (R$ 35) – licor de café, suco de abacaxi, hortelã, morando fresco e angostura.
– Dengo Chocolates
Lançada em 2017, a Dengo é uma marca brasileira de café e chocolate, uma dupla que causa euforia e amor entre os apreciadores. Para comemorar o Dia Internacional do Café, destaque para as Drágeas de Café com chocolate amargo (R$32,00) – são 120g de grãos de café especiais torrados e cobertos com chocolate Dengo 65% cacau.
–Diva Confeitaria Festiva e Afetiva
Para comemorar o Dia Internacional do Café, nada como um bolo quentinho, não é mesmo? Na Diva Confeitaria Festiva e Afetiva, é possível encomendar o Bolo Chocolate e Café – Massa molhada e fofinha de café com chocolate 50% cacau com cobertura de chocolate e granulado de café (R$90).
–.Org Bistrô
Para o Dia Internacional do Café, a chef Tati Lund acabou de inserir novos pratos ao menu do .ORG com uma pegada mais fresca, como a versão vegana de Tiramissù (R$32), que ganha sabor e textura suaves feito com ingredientes agroflorestais como cacau, café e cumaru. Segundo a chef, até mesmo quem não é fã do grão vai curtir o sabor desta versão.
–Bazzar
Já o Bazzar, em Ipanema, comandado pelo chef Damien Montecer, preparou para o Dia Internacional do Café uma sobremesa que leva sorvete de café da casa para acompanhar o milho verde, mais chocolate branco (R$ 29).
Além disso, a deli virtual da marca – Bazzar Procedência, disponibiliza cafés premiados garimpados pelo Sudeste e torrados no Rio de Janeiro, como o café Alto Siritinga 250g (R$ 59), de Minas Gerais, considerado o segundo melhor café do Brasil.
Os pedidos devem ser feitos diretamente pelo site www.bazzar.com.br ou pelo telefone (21) 99004.1673, de segunda a sexta, das 10 às 18h, com entregas para o dia seguinte (menos aos domingos) no mesmo período.
– Nuvem Sorvetes
Para o Dia Internacional do Café, a Nuvem Sorvetes, do Grupo RÃO, oferece o Milkshake de Capuccino. Os pedidos são feitos pelo aplicativo iRão (disponível em IOS e Android) ou mensagem para a nossa Central de Atendimento/Whatsapp: 0800 000-1231.
– La Villa
No La Villa, bistrô em Botafogo, uma das sugestões para comemorar o Dia do Café no Rio é o café gelado da casa (R$ 10,00) – duplo expresso batido com açúcar e gelo.
– Macaco Caolho
Para o Dia Internacional do Café, o Macaco Caolho, na Rua Capitão Salomão, 57, destaca o queridinho das noites, o drink “Senta que é de Menta”(R$35), sugestão do bartender responsável pelo balcão, Felipe Fonseca. A bebida refrescante é preparada à base de Jameson Irish Whisky, sorvete de café, licor de café Kalhua, Licor Baileys e espuma de menta.
– Naveia
Empresa carioca pioneira na produção de leite vegetal de aveia, a Evolat, que chegou ao mercado no fim de 2020 com o Naveia Original, acaba de colocar na rua uma versão especial, criada especificamente para o uso com café. Dessa forma, para comemorar o Dia Internacional do Café, seja para um simples pingado em casa ou para receitas mais elaboradas, como o capuccino ou mocaccino (um capuccino com chocolate), o Naveia Barista é mais denso, ideal para vaporizar ou conferir uma textura mais cremosa à bebida.
Assim como a versão original, ele não tem lactose nem açúcares ou conservantes adicionados e é 100% plant based. O produto, que já virou o queridinho de profissionais na hora de preparar versões veganas dos drinques com café, está sendo lançado durante o 1º Campeonato Brasileiro de Latte Art com Deleite Vegetal, competição promovida pela marca em que 32 baristas, de 14 estados, disputam, on-line, pelo melhor desenho.
O produto está à venda no site da marca (R$ 16,90), o Naveia Barista está disponível também no Mercado Livre e em lojas do Zona Sul e La Fruteria, por exemplo.
– Desincoffee
A Design Company, marca que detém a Desinchá, acaba de lançar sua mais nova bebida energética natural e saudável a base do café, nosso queridinho. O Desincoffee (R$ 119,90 – lata com 220g) foi desenvolvido para agradar os mais diversos públicos com o objetivo de facilitar a vida dos consumidores, melhorando seu desempenho e produtividade, porém de maneira prática, saudável saborosa.
Para o Dia Internacional do Café, os apaixonados pela bebida podem comprar o Desincoffee, que está disponível em três sabores: baunilha e avelã, caramelo com flor de sal e chocolate belga. A novidade da marca combina funcionalidade e sabor em uma bebida de baixa caloria, além de baixo índice glicêmico. O Desincoffee também é vegano, não contém adição de açúcares ou adoçantes artificiais e também é sem glúten, lactose ou soja, sendo também fonte de colina, cromo e vitaminas.
O Desincoffee é para ser consumido uma vez ao dia, apresenta uma fórmula exclusiva com 80mg de cafeína, o que resulta em um café bullet que garante foco, energia e auxilia no funcionamento do metabolismo.
O post Onde comemorar o Dia Internacional do Café no Rio de Janeiro apareceu primeiro em Maior Viagem.
