Esta Receta involucra pocos ingredientes, es una comida completa al menos para seis personas y es un básico del recetario de todo buen parrillero. Esta es una de las recetas más populares en el recetario parrillero mundial. En cada región toma distintos nombres y la autoría se la pelean todos los actores: 'beer can chicken', Pollo a la cerveza o pollo violado son la misma cosa. Aunque la receta es sencilla hay detalles a cuidar como el tipo de cerveza que se utiliza. . . Ingredientes: 1 lata de cerveza 1 pollo mediano con piel 1/4 de cebolla 1 diente de ajo pequeño 1 cucharadita de sal 2 ramitas de tomillo Chips de madera para ahumar (cerezo o nogal) Papas cambray Procedimientocontinua leyendo....