. Buñuelos de Gambas Los buñuelos de gambas, mejillón y merluza pueden convertirse en el plato central de tu próxima celebración. ¡No dejes de probarlos! Los buñuelos de gambas, mejillón y merluza son tradicionales de la gastronomía española. Aunque en España el consumo per cápita de pescados es moderado, su ingesta es muy común en las comunidades costeras. Sobre todo en Murcia, donde este alimento forma parte de la dieta cotidiana de sus habitantes desde la época prehistórica. Es importante destacar que en las costas españolas se pescan especies marítimas muy apreciadas por la gastronomía internacional. En consecuencia, nuestro país es el tercer exportador de pescados del mundo, luego de Japón y Estados Unidos.continua leyendo....