. . El contraste entre la Naranja y el chocolate siempre ha sido una delicia, pero si ademas se trata de un bizcocho muy esponjoso y con un sabor a naranja insuperable, mucho mejor. Por eso te recomiendo este pastel de naranja y cubierto con una capa muy buena de chocolate.. . La elaboración es tan sencilla como hacer un queque tradicional, en lo único que cambia en que se utiliza jugo de naranja en lugar de leche, lo que aporta un sabor muy bueno, el resto de ingredientes son los típicos de un bizcocho, yo te indico que uses harina de todo uso, por si es difícil encontrar otra, pero si tienes la oportunidad de usar harina floja o con poca proteína te quedará mucho mejor.. . El contraste de este dulce es sin duda la cobertura de chocolate, para hacerla puedes usar cualquier tipo de chocolate sin leche o cobertura con alto contenido de cacao, lo troceas y lo pones en un bol, lo calientas al baño María o al microondas un par de minutos, y listo ya lo tienes derretido, luego añ ...