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Sándwich Bombay

Tags: kale chip pesto

El sándwich puede hacerse de muchas maneras diferentes: con pan de molde u otro tipo de pan, puedes rellenarlo con una amplia variedad de alimentos (¿mis favoritos? los de verduras) y puedes condimentarlos con multitud de salsas. Se me hace la boca agua tan solo pensarlo Para el que vamos a preparar hoy necesitaremos chips de Kale ¡Sí Sí! Porque elaboraremos un pesto de kale que nos va a dejar sin sentío ¿No te lo crees? Acompáñanos y verás . . . . . Ingredientes. (para 3 sándwiches). Pan de molde con semillas (mejor si es de panadería o casero)1 cebolla dulce1 calabacín blanco6 hojas de col lombarda6 hojas de lechuga francesa4 zanahorias. Para el pesto de kale. 50g de anacardos (remojo: 8 horas)2 puñados de albahaca fresca4 dientes de ajo negro6cs de aceite de oliva virgen extra30g de chips de kaleEspeciasSal marina . Preparación. Para el pesto de kale, triturar primero los chips de kale, luego añadir el resto de ingredientes y seguir triturando hasta conseguir u ...



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