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¿Como preparar una deliciosa Salsa de Pizza?

. . Una buena Pizza es la combinación de tres elementos la masa, el queso, y Salsa.. Recuerda siempre emplear ingredientes frescos y controlar el punto de sal de la salsa. Esta es una de las claves para lograr un sabor particular que identifique a tu pizza. Ingredientes 2 cucharaditas de aceite de Oliva1.5 Kg de Tomates rojos (maduros)250 Gr de Cebolla Mediana.1 cucharadita de Vinagre Balsámico1 diente de Ajo picado1 puño de Orégano5 hojas de Albahaca1 pizca de Azúcar1 pizca de Sal1 pizca de Pimienta. . Instrucciones: . . 1-Lavar los tomates y hacer un corte superficial en forma de "x" . Calentar una olla con agua y colocarlos por un minuto o minuto y medio , sacar y enfriar con un poco de agua, pelar los tomates y luego picarlos en trozos medianos.. 2-Picar la Cebolla en pequeños cubos o pasarla por un procesador de alimentos, cualquiera de las dos formas es buena. Repetir el procedimiento con el ajo.. 3-Calentar el aceite de oliva en una olla. Colocar la cebolla y dejarla ...



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