. Muffins de Vainilla y pomelo, para desayunar o merendar El pomelo y la vainilla forman un combo espectacular , lo que hace que estos muffins sean diferentes y muy ricos. El pomelo les da ese toque entre dulce y un pelín amargo, mientras que la vainilla realza su sabor y los hace aún más suaves y refrescantes. Te animo a que los pruebes. Además, son un tentempié fácil, rápido y muy práctico para llevar a cualquier parte. Date un capricho saludable estés donde estés . . . . . Ingredientes. (para 9 muffins). 6g de lino molido6cs de agua90g de harina integral de arroz90 g de castañas peladas, tostadas y molidas1cs de harina de coco½ cs de nuez moscada1 sobre de levadura en polvo25g de nueces picadas2cs de sirope de vainilla francesa Zero Azúcares Alasature125ml de leche de coco y arroz2cs de aceite de soja y nueces4cs de zumo de pomelo . Preparación. Precalentar el horno a 180ºMezclamos el lino molido con el agua hasta que se forme una especie de pasta gelatinosa. Re ...