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Cervezas Ambar, siempre con la gastronomía

La bebida está muy presente en recetas y menús, tanto de ingrediente como en el maridaje En cualquier establecimiento de Aragón, la cerveza oficial es la de Ambar. Cerca de 120 años avalan a esta bebida que se ha convertido en un emblema zaragozano. Fue en el año 1900 cuando un grupo de amigos pensó en fundar La Zaragozana, una fábrica de cervezas de gran calidad, con el objetivo de dar salida a la abundante cebada que se cultivaba en Aragón. . . Cervezas Ambar mantiene una estrecha relación con la gastronomía.Beatriz Pitarch La tradición sigue presente en La Zaragozana, la fábrica más antigua de España en activo, ubicada en el casco urbano, uno de los últimos resquicios del patrimonio industrial aragonés. La maltería de Ambar es original de los años treinta y permite seguir perfectamente el proceso artesanal de elaboración de la cerveza. Algo que llevan a cabo con mucho mimo y con grandes dosis de innovacióncontinua leyendo.... ...



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