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#PANADERIA Rompiendo mitos:¿El pan engorda?

Según un estudio, una Dieta Rica en pan, sobre todo integral, ayuda a la pérdida de peso Los amantes del pan, ya pueden comer este producto a base de cereales, sin ningún tipo de remordimiento. Los expertos reunidos en el simposio "Pan y Salud" por la Unión Internacional de la Panadería y Pastelería, en el Congreso Internacional de Nutrición de Granada, han determinado que el pan acompañado por actividad física, ayuda a adelgazar y evita las enfermedades cardiovasculares. . Según el profesor Lluís Serra, "una dieta rica en pan, sobre todo en el caso del integral, puede favorecer la disminución del peso y el Índice de Masa Corporal (IMC)", y es que según las estadísticas, a pesar de que en las últimas décadas el consumo de pan ha disminuido, la población ha ido aumentando de peso. "El pan integral aporta una cantidad importante de fibra que contribuye a disminuir la carga glucémica". continua leyendo.... ...



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