Tostada de Aguacate de Caprese . INGREDIENTES 1 aguacate grande, partido a la mitad 1/2 limón sal kosher Pimienta recién molida negra 2 rebanadas gruesas de tostada de masa madre o el pan de su preferencia 1/2 taza de tomates cherry partidos a la mitad 1 taza. bolas de Mozzarella Sal marina 2 hojas de albahaca fresca, finamente cortadas en rodajas Vinagre balsámico, para lloviznar Retire las mitades de aguacate de la piel y colóquelas en un recipiente mediano. Apriete inmediatamente un poco de jugo de limón sobre el aguacate.Hacer un puré de aguacate con la sal kosher y pimientacon un tenedor. Pruebe el condimento, agregue más jugo de limón si lo desea. Extienda la mezcla de aguacate en una tostada. Cubra con tomates cherry y mozzarella. Espolvorear con sal gruesa de mar, decorar con albahaca y llovizna de vinagre balsámico. Servir inmediatamente. . Http://www.delish.com/