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Manitas de cerdo en salsa de tomate

. . Como bien dice el refranero, "Del Cerdo se aprovechan hasta los andares", y nunca un refrán tenia tanta razón, ya que las patas o pies de cerdo son una parte muy sabrosa de este animal. . . Las también llamadas manitas de cerdo, tienen una carne muy gelatinosa y con mucho colágeno, y al contrario de lo que pueda parecer no tienen un alto contenido en grasa, así que como otras muchas partes de este animal, tenemos que incluirlo en nuestra dieta.. . En esta ocasión te recomiendo una receta muy tradicional se trata de unas manitas o pies de cerdo en salsa de tomate, una deliciosa forma de prepararlas y con la que no podrás dejar de mojar pan.. . . . Aunque la preparación de esta receta, yo la haya elaborado de forma tradicional, tu puedes cocer las manitas en una olla express o rápida, así en unos pocos minutos las tendrás cocidas y solo tendrás que preparar la salsa.. . Para que no te pierdas nada sobre la elaboración, también dispones de un vídeo con la receta ex ...



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